李清安:科技劲牌 酿就醇香
发布时间:2013-10-31  来源:中国日报网  浏览数:1528

近十年来,中国保健酒行业的发展尤为神速,市场份额已经超越了黄酒,成为了中国继白酒、啤酒、红酒之后的第四大酒类,并涌现出许多光芒璀璨的品牌,如劲酒、椰岛鹿龟、黄金酒、白金酒、张裕三鞭酒等。经过了千年磨砺和改革开放后三十多年的突飞猛进,中国保健酒行业已基本成熟,品牌地位渐渐分明,行业初现王道。

从前几年的态势来看,由于原料、宣传等问题,中药保健行业一直缺乏标准规范和有序的竞争环境,尤其是发展迅速的保健酒行业。直到2011年7月,中国保健酒已经正式纳入了国家卫生部GMP认证范围,对保健酒生产企业实施强制认证,原料药材生产的“标准化”对整个行业进行整合,各大保健酒生产企业同时面临机遇和冲击。时隔一年,作为国内首屈一指的保健酒龙头品牌,劲牌公司经历了什么样的波折呢?

正值初夏六月,记者来到了劲牌公司,在充满清新气息的办公室里,见到了劲牌公司劲酒事业部总经理李清安先生。

行业:机遇和危机并存

“尽管劲牌以年销售40多亿元、税收10多亿元的成绩,无可置疑地坐上了保健酒市场占有率的头把交椅,但是对于整个保健酒行业来说,依然处在一个发展阶段。”拥有长达十六年保健酒行业经验的李清安对记者直言不讳,“2011年白酒和啤酒两大酒种占了整个饮料酒市场近90的份额,包含有保健酒的‘其他酒’ 仅占2.84。虽然保健酒在‘其他酒’中占绝大部分,但不得不承认保健酒目前依然只能算小酒种。”

李清安认为,目前保健酒行业发展极不均衡,虽在局部市场竞争激烈,但就整体而言,目前劲酒依然呈现一枝独秀的状态。仅凭劲酒单个品牌的发展,难以拉动整个行业的成长;并且保健酒市场结构单一的模式十分不利于行业的长远发展。可以说,保健酒行业既面临着发展机遇,又面临着发展危机。

“任何一个成熟的行业,必然要经历从无序到有序的发展过程,并逐渐形成以部分强势品牌为龙头、众多区域性中小品牌共同发展的格局。”李清安告诉记者,“近几年来,在原有劲牌、椰岛、三鞭酒等传统品牌的基础上,茅台集团、五粮液集团、山西汾酒多家白酒一线品牌先后进入保健酒市场。有众多企业持续引导和培育,消费者才能对保健酒有更多的认知和价值认同,从而逐步形成基础积淀,渐进式地向高端化发展。”

市场:品牌高端化是趋势

在谈到目前的保健酒市场,李清安坦言:“从之前的市场情况来看,大部分保健酒以小瓶装产品为主,价格集中在每瓶10元左右,大瓶装保健酒产品也多在百元左右。保健酒在消费者心目中形成的是大众化、较为低端的产品形象。如此低端的品牌形象,将无法满足多元化的市场需求。因此,品牌高端化将会是保健酒行业发展的必然趋势。”

品牌高端化,这个课题是各大保健酒公司近几年最重要的方针之一,在谈到过去一年劲牌公司保健酒高端化的发展时,李清安显得极为自信,他告诉记者:“劲牌公司目前已经推出劲牌劲酒、韵酒等新产品涉足高端保健酒市场,改变了过去20多年靠‘中国劲酒’包打天下的格局,拓展保健酒现有消费局限。并且以此建立品牌档次和产品价值观,提升劲酒的大众化形象,从而让劲酒品牌进入更高层级的消费市场,带领整个品类进行消费升级,以实现劲酒的均衡发展。”

不仅如此,2012年,劲牌公司针对保健酒产品全面实施差异化营销战略。因地制宜,大力推广差异化产品,从区域定制到个人定制,从包装定制到酒体定制,用雄厚的专业实力满足不同消费者的个性化需求,持续为消费者提供更健康、更优质、更专业的产品和服务。

劲牌:科技创新提供有力支撑

2012年春,劲牌联合复旦大学中西医结合研究所共同发布了劲酒补肾机理的研究结果,这不仅成为保健酒业热议的焦点,对保健酒业的发展,也具有里程碑的意义。据悉,劲酒补肾机理研究是保健酒业首次应用基因芯片技术研究保健酒的作用机理,充分证明了保健酒的功效有其科学的基础,对于未来保健酒的市场发展、技术创新提供了有力支撑。

“劲牌公司十分重视技术创新与研发,相继投入大量的人力、物力资源。”李清安告诉记者,“从2000年伊始,劲牌就成立了专门针对保健酒和健康白酒新产品研发、产品改进和基础应用技术研究的核心研发部门——劲牌公司技术中心。目前公司已累计投入经费1亿多元用于引入国际先进技术设备,截至去年底,劲牌公司已获国家授权专利109项,并掌握了包括中药材指纹图谱检测技术、数字提取技术等多项行业领先技术,这些都成为劲酒高速发展的‘助推器’。”

一直以来,劲牌公司把为消费者提供安全、优质、绿色、健康的产品作为企业最基本的社会责任。为此,在大力实施市场拓展策略,提升产品销售的同时,劲牌公司也开始更深层地关注中国民众的身心健康以及中国民众的健康知识理念的大众化普及,这其实不仅是对市场拓展的有力支持,更是对于社会和消费者的深层感恩与回报行为。

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