【行业烟酒】白酒市场进入调整周期
发布时间:2013-12-26  来源:  浏览数:1382
  去年下半年以来,受到塑化剂风波,三公消费受限等一系列因素影响,白酒行业步入调整期,不少酒企今年上半年出现负增长。观研天下专家表示,目前的调整符合白酒行业的发展规律,但白酒发展趋势不可更改,消费前景也没有改变,市场依然较大。

      专家指出,白酒发展速度减缓甚至下降是一个理性回归,过去依靠公务消费拉动的增长并不是真正的增长。随着国家城镇化发展,市场越来越完善,白酒行业会进入高速发展阶段。

      此外,对于白酒行业产能过剩的问题,从总体而言,白酒产能过剩,这不单是酒企的原因,同各地方大力推动白酒扩容增产也有关系。然而,优质白酒并不多,高质高价白酒占比不足3%,未来白酒业发展要以稳产量、调结构、促转型为核心。

      观研天下专家也称,中国白酒远没有达到产能过剩的程度,要严格区分固态发酵和液态发酵,固态发酵才能叫中国白酒,这是不过剩的,过剩的是用液态发酵法生产的白酒,中国人均白酒消费量并不高。


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