吃羊肉喝劲酒有什么好处【如皋劲隆酒业】
发布时间:2014-02-25  来源:  浏览数:2248
一碗汤 一杯酒 一家人——吃羊肉、喝劲酒,冬至温暖又健康
 


  

  再冷的天,也挡不住相聚的暖。冬至,一家人聚在一桌,享受羊肉汤的暖暖滋味,席间一杯劲酒,传递最浓郁的团聚之情,让温暖从身到心,让寒冷一扫而空,让冬至过得更“巴适”!劲酒,与您一起共过冬至,享受快乐。是节气,更是节日
  冬至是二十四节气中,第一个被制订出的节气,是中国农历最重要的节气之一。前有大雪,后有小寒。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。古人还认为,冬至是养生的大好时机,主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静,此时科学养生有助于保证旺盛的精力,达到延年益寿的目的。
  几乎全国的上班族和学生们,在冬至的下午都能获得一个提早回家的小假。冬至这天,很多人早早就回到家中,准备着晚上的团聚大餐。据历史记载,冬至放假的传统最早始于汉朝。汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式成为“贺冬”,例行放假。到现在,有些地方还会在冬至当天,组织人们身穿汉服,庆祝冬至。而在唐、宋时期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。到了明、清两代,皇帝均有祭天大典,谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式,而且还要互相投刺祝贺。从古到今,冬至就不只是二十四节气中的一个节气,它更是一个节日,一个像春节一样,让人们团聚,庆祝的节日。
劲享羊肉汤,美味又健康
  不同的地方,庆祝冬至有不同的方式。在香港以及广东等地,人们甚至认为冬至比农历新年更重要,俗称“冬大过年”。在冬至时,香港人一家子围坐一起聚餐“做冬”的架势,丝毫不逊色于大年三十的年夜饭。一大群人一起享用的“盆菜宴”就是不少香港人“做冬”不能缺少的一项美食。而在中国的北方地区,冬至的习俗则是吃饺子,吃混沌。吃混沌的习俗相传来自汉朝时,人们对匈奴经常入侵的愤怒,而饺子,则是南阳医圣张仲景为饥寒交迫的百姓解决温饱时创造的冬令食物。而成都人的冬至习俗,便是一家人围坐一起,畅享羊肉汤。
  平日里的傍晚六点,成都人刚刚结束一天的工作,正在下班回家的路上。而在冬至这一天的傍晚六点,成都人都早已聚集在羊肉汤店的门前,等待属于自己的那一份冬至暖身美味。冬至到,羊肉俏。这些羊肉汤馆的门前,交通早已被挤得水泄不通,甚至需要交通管制,出动交警维持秩序。成都人冬至开吃羊肉,“不谈贵不贵,只问排了多久队。”
  传统之所以为传统,总有它的原因。冬天温度很低,人体容易因为体温下降而生病,与其到了生病才进行药物的治疗,不如从日常饮食当中就贯彻食疗的思想。而在一众冬季养生食材中,羊肉是肉类中的最适合,中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效,因此羊肉历来被中国人当作冬季进补的重要食品。俗话说“冬吃羊肉赛人参。”
  将羊肉做成汤,最早可见唐代“药王”孙思邈的医学著作《千金要方》。孙思邈将肥羊肉与当归、桂心、芍药、甘草、生姜、芎藭、干地黄等药材同煮,主治伤寒汗下太过,亡阳失血,及产脱血虚,是为补养之剂。到了现在,羊肉汤已经较少地作为单纯的药膳,而更多地成为了一种日常菜式,供百姓食用。另外,冬至也是民间“数九”的开端,数九寒天,就是从冬至开始,每九天为一“九”,一直数到“九九”八十一天,“九尽桃花开”,天气就暖和了。在寒冬到来之际,喝点羊肉汤,保持人体温暖,抵御寒冷,不得不说是祖辈留给后人的一种智慧。
为健康更要与家人举杯
  这个冬天,劲酒与您一起共品羊肉美食。羊肉是高蛋白食物,而劲酒的风味成分与蛋白质含量较高的食物有着相当高的契合度,品尝羊肉美食的同时,喝点劲酒,能让美味与滋补同时加倍。另外,在寒冷的冬天喝点劲酒,饮后让全身均匀发暖,让健康与舒畅,直接体现在体温的回暖当中。
  在冬至,喝羊肉汤使人身体温暖。而与家人围坐在一起,齐享团聚的欢乐气氛,更让人心生温暖。这时,举杯劲酒,让情谊在杯中升温,让冬至气氛更浓,与家人齐享美味与健康。
健康饮酒均衡搭配理性消费
  劲酒健康餐桌计划,正在火热开展。在过去的20年里,凭着“不可贪杯”的主张,以及“健康饮酒中国行”等一系列活动,劲酒一直不遗余力地在全国开展“健康饮酒”理念的倡导。无论在什么场合,都要切记少喝一点为健康。
  注意喝酒,也要注意菜式的营养均衡搭配。羊肉属大热食物,多食对身体会造成压力,因此我们要根据不同食物的性质,以及营养的均衡,进行合理的搭配。另外,劲酒的风味成分与蛋白质较高的食物有着良好的味道搭配关系,尤其在吃羊肉的时候,喝点劲酒,让羊肉更美味,让美味更健康。
  厉行节约,是我们的好传统。无论在哪里吃饭,要切忌铺张浪费,能吃多少,能喝多少,就点多少。也要贯彻“光盘行动”,做到理性消费,合理消费。

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