【烟酒新闻】团聚与饮酒 医生:选择低度酒【如皋劲隆酒业】
发布时间:2014-01-26  来源:  浏览数:208
 团聚与饮酒

  医生:选择低度酒 切莫喝过量

  感情深,一口闷,感情浅,舔一舔;一两二两漱漱口,三两四两不算酒,五两六两扶墙走,七两八两还在吼……国人酒文化历史久远,恰逢年终,团拜会、年终会、答谢会也接踵而至。过年时,市民朋友聚会首选什么酒呢?他们更青睐哪种购买方式呢?节日期间饮酒要注意哪些事项呢?记者进行了走访了解。

  调查:超六成受访者买酒选商超

  针对“过年家庭团聚,你会选择饮用哪种酒?”这一问题,记者通过QQ群、微博、上街采访等方式随机对数十名市民朋友展开了调查。调查结果显示,其中八成受访者选择了白酒,另有两成选择了葡萄酒,而黄酒、洋酒、自酿酒和保健酒均未被选中。

  当问及买酒的渠道,有20.59%的人选择了街边烟酒店,67.65%的人表示会去大型商场超市购买,其次是直营店和单位团购,占比均未超过10%。关于酒价,约八成受访者喜欢50~200元一瓶的酒,另有15%的人选择200~500元的酒,选择1000元以上和50元以内的消费者则不足一成。接受调查的众多受访者中,有35%的人通常单独买一瓶或两瓶,不够再买,而半数人每次会买一箱或者更多。

  选好了美酒,在选择哪种就餐形式上,61.76%的人喜欢自己在家做菜,14%左右的人表示会去高档酒店,而另外还有两种比较有特色的就餐形式,其一是带上酒到朋友家里吃,所占比例为17.65%,可见不少市民享受与朋友聚会时的热闹气氛;其二则是带上美酒,去郊外或景区的特色餐厅饮用,选择此项的也有5%。

  提醒:饮酒过程中多喝水

  面对春节期间的大小宴会,虽然不少市民明白酒精的危害,可一到了宴席上,“有些酒真不好意思不喝”。如何降低酒精对肝脏和神经系统的刺激呢?市中心医院刘医生介绍了几种办法。

  “如果可以,最好选择低度酒,切忌过量饮酒。”刘医生说,通常情况下,同等剂量,高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒。此外,白酒温着喝伤害更小。在烫热过程中,甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,同时乙醇也会挥发一些,使酒的浓度稍有降低。

  “饮用过程中多喝水也是个不错的办法。”刘医生建议,喝酒时,多喝白开水,可以加速酒精从尿液中排出,减少肝脏负担;此外,喝酒前可吃富含淀粉和高蛋白的食物垫底,但不要吃腊肉、咸鱼这类食物,以免食物与酒精发生反应,更伤肝脏。再次,喝酒要慢些,小口喝,猛灌不仅易醉,而且对呼吸道、胃等器官的损伤大。餐后上果盘时,尽量多吃点西瓜,能帮助酒精排出。“喝得不舒服或者醉了,还可以喝点蜂蜜水、果汁,或吃点新鲜葡萄解酒。”刘医生说。(记者 杨柳)
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