劲酒:自酿原酒源于深山泉水
发布时间:2013-11-04  来源:  浏览数:234

“水为酒之魂”,水源的质量,直接关系到保健酒原酒品质的优劣。好水源的选择应符合水质优良、清洁、水温较低等条件。

劲酒原酒水源,取自幕阜山深山甘泉。其水质佳、无污染,整体水质达到饮用矿泉水标准,尤其富含大量对人体有益的锶、硒等微量元素,其中锶的含量达到0.48mg/l,远高于0.2mg/l的国家标准。幕阜山脉植被繁茂、温度适宜,自然环境优越,适合微生物的繁殖、接种、生长,是酿酒的好地方。我国白酒业界泰斗周恒刚先生将此地称为“酿酒的世外桃源”。

劲酒的原酒为自酿的清香型小曲白酒,延用传统续渣法固态小曲发酵工艺,选用东北上乘高粱和深山甘泉作为酿酒原料,采用地窖发酵、掐头去尾、量质摘酒等传统生产工艺,使原酒品质和口感与浓香型白酒形成独特的差异化,不仅清香纯正、入口绵甜,而且风味独具一格。 家庭欢聚之时,好友聚会之间,来一瓶劲酒,品鉴一份天然优雅的独特酒香,分享一种健康团聚的亲情友情。

 

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